自作パソコンのCPU選択について

自作パソコンでCPUを選ぶときにAMD Ryzenとインテル CPUのどちらが良いか？何世代を選んだらよいのか？Core i5？i7？ それともRyzen5かRyzen7？選ぶ要素がたくさんあるので悩みは尽きませんよね。ここでは動画編集やゲームに使うパソコンで、ミドルクラス以上のパソコンを自作したい...